Del 4 al 13 de julio, la capital de la barbacoa celebra su platillo estrella con un festival lleno de cultura, arte popular y una cartelera musical de primer nivel.
Pocas delicias de la gastronomía mexicana generan tanta devoción como la barbacoa de borrego. Cocida lentamente en horno de tierra, envuelta en pencas de maguey y acompañada por consomé, salsa y tortillas hechas a mano, este platillo es más que un alimento: es un ritual, una tradición viva. Y en ningún lugar se celebra mejor que en Actopan, Hidalgo, sede indiscutible de la Feria de la Barbacoa 2025.
Este año, del 4 al 13 de julio, la Unidad Deportiva de Actopan se convertirá en el epicentro del sabor y la cultura, reuniendo a los maestros cocineros del Valle del Mezquital para compartir sus recetas heredadas, sus técnicas ancestrales y su orgullo regional. La entrada al evento tendrá un costo de 80 pesos por persona, y las actividades iniciarán diariamente a partir de las 10:00 horas.
Un platillo con alma, una feria con identidad
La Feria de la Barbacoa no es solo un escaparate gastronómico, es una expresión del alma actopense. Los asistentes podrán degustar barbacoa preparada de manera tradicional por los productores locales, quienes preservan las técnicas de cocción que han dado fama nacional e internacional a la región.
Además de la oferta culinaria, el evento se complementará con juegos mecánicos, espectáculos de danza folklórica, lucha libre y conciertos en vivo, conformando una experiencia integral pensada para toda la familia.
Cartelera musical: grandes nombres, grandes noches
La edición 2025 destaca por una cartelera artística diversa y vibrante, que abarca desde pop y regional mexicano hasta sonidos tropicales. A continuación, los artistas confirmados y sus fechas de presentación:
- Yahir – 4 de julio
- Gabito Ballesteros – 5 de julio
- Bryndis x Siempre – 6 de julio
- La Arrolladora Banda El Limón – 8 de julio
- El Norteño – 9 de julio
- Sonido La Changa y Grupo G – 10 de julio
- El Mimoso – 11 de julio
- Gerardo Ortiz – 12 de julio
- Kumbia Kings – 13 de julio
Cada concierto promete convertirse en una noche de fiesta, memoria colectiva y orgullo local, con un escenario que celebra tanto a las nuevas generaciones como a los clásicos de siempre.
Una cita con la cultura hidalguense
La Feria de la Barbacoa es también una ventana al patrimonio cultural de Hidalgo. El ambiente está lleno de música regional, aromas de maguey, textiles del Valle del Mezquital y voces que narran historias de trabajo, herencia y comunidad.
En cada platillo servido hay décadas de tradición; en cada presentación artística, una celebración de la identidad local. Actopan no solo cocina barbacoa: la honra, la comparte y la eleva al nivel de ícono nacional.
¿Dónde y cuándo?
📍 Unidad Deportiva de Actopan, Hidalgo
📅 Del 4 al 13 de julio de 2025
⏰ Desde las 10:00 h
🎟️ Entrada: $80 por persona
Si estás en busca de una experiencia auténticamente mexicana con sazón, historia, ritmo y comunidad la Feria de la Barbacoa 2025 te espera. Porque en Actopan, el arte de cocinar también es una fiesta.
