Si creías que Cancún y Playa del Carmen eran solo playas y sol, te espera una deliciosa sorpresa. Estas joyas del Caribe mexicano están ganando fama como destinos gastronómicos de primer nivel, con rutas de vino y cocina que te llevarán en un viaje sensorial inolvidable. Desde cenas maridadas con vinos mexicanos hasta experiencias culinarias únicas, aquí te mostramos cómo disfrutar de la mejor gastronomía en Cancún y Playa del Carmen.
1. Cenas Maridadas: El Arte de Combinar Sabores 
Uno de los mayores placeres gastronómicos es disfrutar de una cena maridada, donde cada plato se acompaña con el vino perfecto. Restaurantes como Le Chique en Puerto Morelos y The Traveler’s Table en Playa del Carmen son famosos por ofrecer cenas de degustación que combinan ingredientes locales con vinos mexicanos y del mundo. Estos lugares no solo te ofrecen una comida, sino una experiencia completa donde los sabores se potencian entre sí.
2. Descubriendo Vinos Mexicanos 
Aunque México es más conocido por su tequila y mezcal, los vinos mexicanos están ganando cada vez más reconocimiento a nivel internacional. En Cancún y Playa del Carmen, podrás degustar etiquetas de regiones vinícolas emergentes como Valle de Guadalupe, Querétaro y Parras. Algunos bares de vino como La Europea y Off The Vine te permiten explorar diferentes varietales y descubrir nuevas pasiones enológicas.
3. Tours Gastronómicos: Sabores Auténticos 
Para aquellos que quieren adentrarse en la cultura local, un tour gastronómico es la opción perfecta. Estos recorridos te llevan a probar desde tacos callejeros hasta platillos gourmet, siempre acompañados de las mejores bebidas locales. En Playa del Carmen, Eating With Carmen ofrece tours que te llevan a descubrir la verdadera cocina yucateca, con paradas en mercados locales y restaurantes escondidos.
4. Eventos Culinarios de Primera Clase 
Si eres un verdadero amante de la gastronomía, no puedes perderte los eventos culinarios que se celebran en la región. El Wine & Food Festival Cancún-Riviera Maya es uno de los más destacados, reuniendo a chefs de renombre internacional y sommeliers que presentan lo mejor de la cocina y los vinos. Durante este festival, podrás asistir a cenas temáticas, catas de vino, y clases magistrales, todo en un entorno paradisiaco.
5. Cocina Fusión: Innovación en Cada Plato 
La Riviera Maya es un crisol de culturas, y esto se refleja en su oferta gastronómica. Restaurantes como Hartwood en Tulum y Alux en Playa del Carmen han creado un estilo único que fusiona ingredientes locales con técnicas culinarias de todo el mundo. Aquí podrás degustar platos que mezclan lo mejor de la cocina mexicana con influencias asiáticas, mediterráneas y más, todo acompañado de una excelente carta de vinos.
6. El Placer de Comer al Aire Libre 
No hay nada como disfrutar de una comida al aire libre en el Caribe. Muchos restaurantes en Cancún y Playa del Carmen ofrecen terrazas con vistas espectaculares al mar o jardines tropicales. Puerto Madero en Cancún es un excelente ejemplo, donde puedes disfrutar de una parrillada argentina con un Malbec mientras sientes la brisa marina.
Una Aventura para los Sentidos 
Las rutas de vino y gastronomía en Cancún y Playa del Carmen son mucho más que una simple comida o bebida. Son una experiencia para los sentidos, donde cada bocado y sorbo te conecta con la cultura y el paisaje de esta región mágica. Así que, si eres un amante de la buena vida, prepárate para un viaje sensorial que no olvidarás en el corazón del Caribe mexicano. ¡Buen provecho! 
